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日期：2017-04-14 17:54:33 來源：91香蕉网站入口 瀏覽：5814次
冒菜起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新，現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪四川特色餐飲並風靡全國。冒菜的“冒”字在這裏是動詞，與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋裏煮熟，然後盛到碗裏，順便再舀一勺湯汁，加入老板調製的各種調料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什麽都可以冒，什麽都可上桌。
最近很流行吃冒菜，冒菜產自四川，可麻可辣，深得消費者的喜愛。小編為您推薦一個非常好的冒菜小吃91香蕉国产线观看免费機構，那就是91香蕉网站入口冒菜91香蕉国产线观看免费班。冒菜91香蕉国产线观看免费班一般多少錢?您選擇91香蕉网站入口冒菜91香蕉国产线观看免费的話一般2380元就可以了，包教包會，是個值得選擇的好項目。
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1、香料的識別與搭配。
2、冒菜底料的炒製方法。
3、碗底紅油的煉製
4、湯料熬製的技術。
5、湯料調製與兌鍋的技術。
6、菜品的加工，肉製品醃製方法，刀工以及冒菜的技術。
7、碗底的調料的調製方法。
8、湯料以及原材料的保存。
9、各種味型的調製。
10、原材料及設備的采購指導。
11、開店的建議及指導。
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