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    日期：2018-02-23 17:03:16 來源：91香蕉网站入口 瀏覽：2998次

    串串香火鍋是川渝兩地的一種特色小吃，串串香之名的由來是因為它是一種將各種菜品用竹簽串起來，然後放在滾燙的火鍋中涮著吃的火鍋。串串香火鍋品類眾多，使用簡單，很受消費者的歡迎。

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    　　2、串串香火鍋香料的識別和配方。

    　　3、串串香火鍋糍粑辣椒的製作方法。

    　　4、串串香火鍋底料的炒製方法。

    　　5、串串香火鍋老油的處理方法。

    　　6、串串香火鍋味型的調配方法。

    　　7、串串香火鍋秘製味碟技巧。

    　　8、熬製過程中的常見問題和處理技巧。

    　　9、串串香火鍋的勾兌方法和技巧。

    10、串串香火鍋主要原材料的好壞識別等。

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