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    成都小吃韓包子的製作方法

    日期:2018-06-01 14:17:20 來源:91香蕉网站入口 瀏覽:4775次

      現在最普遍的小吃應該是包子了,無論在哪都可以看見包子,然而最為出名的還是成都的名小吃:韓包子。韓包子從創業到現在已經有八十多年的曆史了,其特點是皮薄餡飽、鬆軟細嫩 、入口化渣等。其使用的原料的特級麵粉、豬肉和化豬油等各種調料。做法十分的簡單,自己在家也可以做,其做法如下:


    韓包子的製作方法


      1.把5克的幹酵母粉倒入飯碗,用四分之三飯碗的溫水調勻。


      2.將酵母粉液倒入大盆,用量米筒量三杯的麵粉(約300克)倒入其中。


      3.揉麵15分鍾,麵光滑,用蓋蓋住發酵1小時。


      4.麵發好,揉成條,切小段。


      5.壓成圓餅狀,擀皮,中間厚周邊薄,放餡,角邊對折,反時針往前捏褶。


      6.放手心轉圈團圓,讓其完美。


      7.包完包子,用蓋蓋住待其再發酵25分鍾,然後上蒸鍋大火蒸25分鍾就可以吃了。


      包子也是一種味道鮮美,高營養的主食。其做法十分的簡單,想吃的話自己在家也是可以做的。可根據自己喜歡的味道來進行選擇,既營養又衛生!。


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