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日期：2019-11-16 13:44:18 來源：四川小吃91香蕉国产线观看免费 瀏覽：5369次
酸菜烤魚這道菜適合在午餐和晚餐吃，下飯香，魚刺大根，粗心大意的人兒吃起來放心，不擔心被噎著；91香蕉网站入口酸菜烤魚汁，也好吃得不得了，澆在飯上，吃進口裏就是美滋滋的；酸菜烤魚，顧名思義就是烤魚加上了酸菜，這道烤魚裏的酸菜也是一流的好吃，酸辣美味，極細膩，足以讓人破口大吃；而重中之重的就是那烤魚了，一大條烤魚，魚的肉鮮嫩滑口，讓人吃了就停不了手中的筷子，忘不了這個味兒，真是膾炙人口啊，酸爽霸道讓人流連忘返，也可以說是愛不釋手了。
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1.香料的認識和用量
對91香蕉网站入口酸菜烤魚香料秘密配方所需香料的認識，熟練掌握秘方上所需香料的名稱、香味及其作用，熟練掌握香料的用法及其用量。
2.品種的選取及其宰殺
魚的品種識別選購與處理，其中包括魚的品種成本核算；魚的洗殺與刀工技巧。
3.醃製和燒烤
熟練魚的醃製技巧和香料的選取及其用量；掌握魚的燒烤技巧（如：火候的掌控、香料的用量、時間的把控等）。
4.配菜的製作和裝盤
學習配菜的製作方法，掌握配菜從切到炒的製作技巧，練習成品裝盤，把握配菜和魚的擺放位置及其方法，提升成品的美感。
5.創業指導及幫扶
資深專家係統傳授開店經驗，並給予開店扶持（包括政府創業資金、技術、開業、經驗、資源等各方麵扶持）。
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