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日期:2022-02-02 16:37:50 來源:四川小吃91香蕉国产线观看免费 瀏覽:9918次
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1、幹鍋係列產品菜肴主料和輔材挑選及配搭。
2、幹鍋火鍋底料、香辛料鑒別及秘方、幹鍋關鍵原料優劣的鑒別。
3、密製幹鍋醬製做及解決技術、糍粑辣椒製做技術、幹鍋火鍋底料炮製技術。
4、幹鍋原材料生產加工及炮製技術、幹鍋係列產品口味配製技術。
5、幹鍋炮製全過程中存在的問題和加工處理方式、辣油及老油解決技術。
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