在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓91香蕉网站入口通過91香蕉网站入口的涼拌菜技術培... [詳細內容]
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關東煮的詳細做法
關東煮的詳細做法一、原料: 菜油5000g 豬油1000g 郫縣豆瓣1250g 白酒 50g 豆豉20 滋粑辣椒2000g 花椒 200g 生薑100g 大蒜150g 大蔥150g 冰糖100g 醪糟100g 八角50g 三奈30g 桂皮40g 小茴香100g 草果50g 香葉30g 香草1
2018-10-24
這四種很適合宅人吃的麵食，做起來很簡單
這四種很適合宅人吃的麵食，做起來很簡單 現如今的人，似乎會廚藝的人越來越少了，即便是會廚藝，也隻是一星半點，有時候想吃什麽東西，不是出去買了吃，就要求著人家做給自己吃，其實還是很麻煩的，下麵四種便是很適
2018-10-24
吃貨必看！冬季火鍋配菜大全，營養美味享不停
吃貨必看！冬季火鍋配菜大全，營養美味享不停 冬天吃火鍋是一種美好的享受，各式各樣的火鍋配菜，冒煙的美味火鍋湯，讓人不禁食指大動。但是，如果自己動手做火鍋又不一樣了。不知道該買什麽火鍋配菜，不知道怎麽弄才
2018-10-22
冒菜到底是啥？
冒菜到底是啥？ 冒菜，又名火鍋菜，起源於成都，是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主材料製作而成的具有四川特色的傳統小吃。 但是如果您以為這就是一個菜，那您就大錯特錯啦，這隻
2018-10-22
在家蒸包子，少了關鍵這“1步”，難怪包子不好吃
在家蒸包子，少了關鍵這“1步”，難怪包子不好吃 包子萬萬不可直接上鍋蒸！少了關鍵這“1步”，難怪包子不好吃！以前剛學蒸包子的時候也象你說的那相，蒸出來不光滑，不發。上鍋之前都看著胖乎乎，挺圓潤的。但每次蒸好拿出
2018-10-18
火鍋店服務員有“暗語”?那麽意思究竟是什麽？原來是這麽回事！
火鍋店服務員有“暗語”?那麽意思究竟是什麽？原來是這麽回事！ 火鍋，想必大家都知道。口味很多，像微辣的麻辣的三鮮的等等，都是根據自己的口味來選擇。當然，最喜歡的還是鴛鴦鍋，一半清湯一半辣，在聚會中再也不
2018-10-18
成都串串香加盟：開餐廳失敗大多都是以下的這些原因
成都串串香加盟：開餐廳失敗大多都是以下的這些原因 如今，越來越多的人投入到創業的大軍當中，有成功的也有失敗的，那是什麽原因讓看似簡單的餐飲創業，做起來卻這麽的難呢？許多餐飲店都會麵臨著“三月死”的常態，
2018-10-17
冷鍋魚教程—麻辣鮮香，肉嫩味厚！開店秘訣！吃貨們做起來！
冷鍋魚教程—麻辣鮮香，肉嫩味厚！開店秘訣！吃貨們做起來！一、主料：鮮活花鰱一尾約3斤 火鍋底料500克 火鍋油1斤至4斤 榨菜片（酸蘿卜片）150克二、調料：幹辣椒30克 幹青花椒10克 蔥段25克 薑片10克 獨蒜100克 精鹽10克 細澱粉15克 料
2018-10-17
如何才能讓鹵菜更有香味和回味
如何才能讓鹵菜更有香味和回味1：首先91香蕉网站入口來說說鹽味 鹽乃百味之王！！！鹽味，鹽味，有鹽才有味。任何菜品，缺乏了鹽味，用再多的香料也無濟於事。鹵菜，寧願稍微鹹點，也不要鹽味太淡。所以在大件的肉製品鹵製之前要
2018-10-16
四川十大名小吃，你都吃過哪些？
四川十大名小吃，你都吃過哪些？陳麻婆豆腐是四川地區漢族傳統名菜之一，中國八大菜係之一的川菜中的名品。由國家命名的一家"中華老字號"老牌名店。其創業於清朝同治初(1862年)，開業於成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚
2018-10-16
灌湯包的家常做法，皮薄勁道，湯汁豐盈，咬一口滿嘴留香
灌湯包的家常做法，皮薄勁道，湯汁豐盈，咬一口滿嘴留香 灌湯包顧名思義就是一種包子，但裏麵是有湯汁的，是由包在裏麵的肉凍經過大火一蒸，肉凍化成湯而已。灌湯包外形精致，肉餡與鮮湯同居一室完美地將肉與湯一體化
2018-10-12
怎樣調好吃的包子餡?
怎樣調好吃的包子餡? 包子餃子本來是北方人的家常便飯，隨著南北交流的加強，不少南方人也喜歡上了這些美味的麵食。身為南方人，包子餃子好吃但調餡兒一直是個難題。一、材料：花椒，肉，醬油，鹽，蔥薑，白菜，水等1.花椒水
2018-10-12
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在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
早餐技術91香蕉国产线观看免费的費用問題，是眾多有意加入該領域人士關注的焦點。這個費用的多少，通常受多種因素影響，比如91香蕉国产线观看免费的具體... [詳細內容]
學習麵食製作技藝，你將獲得一項實用技能。這對想投身餐飲業或提高烹飪水平的人來說，意義重大。此外，找到一個優質的... [詳細內容]
討論麵食技術91香蕉国产线观看免费學校的費用時，91香蕉网站入口麵對的不是一個單純的數字。這涉及到眾多因素的考量，而且不同學校的收費模式和包... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤於斯人也，必先牽起味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣麵兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋麵，一聽它就知道是一種特色麵，而它就是一道重慶市的特色麵食名吃，因為麵皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在台灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投谘開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料製作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
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